Semillas... pequenas bombas de salud!

Aunque parece el titulo de un juego no lo es, y hoy quiero dedicarle este articulo a las semillas que no solo son una fuente maravillosa de nutrientes sino que también poseen unos beneficios insospechables inversamente proporcionales al tamañito de las mismas. Hoy les traigo una muestra de esa gran variedad de semillas que muchas veces son ignoradas en nuestro menú y que podrían ser la clave para que se transforme tu salud y pierdas esas libritas de mas mientras disfrutas de su sabor y su versatilidad gracias a sus micronutrientes entre los cuales destacan las grasas sanas como el omega 3, la fibra y la proteína.

SEMILLAS DE CHIA: Debo reconocer que las conocí hace poco tiempo y que desde que supe de su existencia no me separo de ellas. Aun cuando su origen se remonta a varios siglos atrás (desde la época de los Aztecas) recientemente es cuando se han colocado bajo la lupa de los nutricionistas y médicos naturistas pues se ha hecho mas fácil su comercialización y consumo. Entre las propiedades de esta semilla están su capacidad para hacernos calmar el hambre pues tiene una capacidad de expandirse en el estomago una vez es mezclada con líquidos que explica el porque es usada en las dietas para ayudarnos a disminuir las porciones sin necesidad de bajar la calidad de los nutrientes. Otra de sus destacadas propiedades es su capacidad para curar el estreñimiento mas resistente y la cantidad necesaria para esto es de apenas una cucharada al dia.

SEMILLAS DE HEMP: Estas también conocidas por el nombre de semillas de cannabis son las reinas de los aminoácidos y los ácidos grasos esenciales por esta razón se consideran uno de los superalimentos que mas fortalece nuestro sistema inmunológico. Se recomiendan en aquellas personas que están recibiendo quimioterapia o que tienen enfermedades autoinmunes, así como también en personas alérgicas. Son muy versátiles y pueden ser consumidas crudas en su estado natural en ensaladas o tostadas como parte de otras preparaciones.

SEMILLAS DE LINAZA: También conocidas como semillas de lino o flaxseed estos pequeños paquetes de salud son una verdadera panacea para prevenir la hipertensión y las enfermedades cardiovasculares, no solo por la gran cantidad de omega 3 que poseen sino porque también son ricas en una sustancia semejante a la prostaglandina que regula la función arterial. Podríamos afirmar que son necesarias para el metabolismo de las grasas, el calcio y la producción de energía y de allí su papel fundamental para ayudar a perder peso. Numerosos estudios han revelado propiedades anticancerígenas en aquellos tumores estrógeno-dependientes como algunos canceres de mama; pues son capaces de bloquear el estimulo de esta hormona en las células malignas. Son ricas en fibra por lo que también pueden ayudarnos a mejorar la función digestiva y a mantener nuestro cuerpo desintoxicado y energizado.

Así que no dudes en comenzar a agregar en tus menús estas semillas maravillosas y sanadoras pues de seguro comenzaras a ver los resultados de inmediato en tu salud y en tu peso. Ah! y no hay excusas para no consumirlas pues su sabor es muy agradable, las puedes mezclar con jugos, agua, sopa o ensaladas. También las puedes tostar y darles un toque mas exótico a su presentación y sabor y finalmente son económicas y solo necesitas pequeñas dosis.

Motivacion Arriba!!... No Matter What!

Ya entramos en las ultimas semanas de Febrero y pareciera que aquella resolución de principio de ano en la cual juramos perder peso hubiera quedado en los anales de la historia Antigua… Si parece mentira que a solo 2 meses lo que al principio del ano parecía un hecho un plan perfecto se haya convertido en una tarea titánica que casi nos invita a claudicar. Pero esto no es nuevo ni tu eres la única persona que esta “padeciendo” de este síndrome, es por eso que hoy vamos a renovar esa promesa, vamos a volver a enfocarnos en ese objetivo y gracias a algunas técnicas que te voy a dar a continuación estoy segura que podrás retomar la energía y la motivación que ahora sientes que no tienes pero que en realidad esta dentro de ti.

1)   Lo primero es buscar lápiz y papel y escribir que es lo que quieres lograr: esto debe ser concreto por ejemplo la talla del pantalón que quieres usar, el peso que refleje tu balanza, ese síntoma molesto que quieres que desaparezca o a lo mejor esa cifra del colesterol que quieres que de una vez por todas vuelva a la normalidad. Lo que sea escríbelo y hazlo con detalles.

2)   Establece metas realistas, olvídate de aquello de “30 libras en 30 días” y ese tipo de promesas que solo se dan en los reality shows, lo mejor es que la meta general la dividas en varias pequeñas y que consultes con tu nutricionista como debería ser la manera sana y fácil de bajar de peso para entonces comenzar a trazar la estrategia.

3)   Si no habías sido lo suficientemente elocuente pues es hora de publicar en facebook o en twitter y de publicar a los cuatro vientos que estas decidido a bajar peso y a recuperar tu salud y que tienes un plan. Esto hará que tengas que confrontarte constantemente con las preguntas de tus amigos y compañeros de trabajo y te convertirás en un líder promotor de cambio que tiene el compromiso de cumplir su palabra.

4)   Comienza a hacer un cambio a la vez, te recomiendo uno a la semana. Por ejemplo la primera semana comienza tomando el agua que necesitas, luego la segunda semana sustituye el pan y el arroz blancos por sus versiones integrales, luego incorpora una fruta diaria y así… cuando te des cuenta ya tendrás muchos hábitos nuevos y sanos ocupando el espacio de los malos y esto te hará sentir el proceso de transformación mucho mas fácil y divertido.

5)   Cunando tengas una “baja” de motivación acude al experto en inyectarte de nuevo las ganas de seguir adelante, no solo es normal sino que es sano que a veces nos sintamos que no podemos mas o que estamos aburridos y ese es el momento de consultar con el experto que estoy segura te volverá a enfocar en tu objetivo dándote ideas nuevas para continuar.

6)   Recuerda que una carga entre dos pesa menos así que búscate un amigo o amiga, alguien de tu familia, un compañero de trabajo que quiera acompañarte en tu transformación y ser parte de ella, rodéate de personas que te ayuden y te motiven y aléjate de aquellas que intenten sabotear tu trabajo.

Finalmente te deseo mucha suerte en tu cambio y te invito a que lo disfrutes lo documentes y después sirvas de testimonio y motivación para otras personas que te rodean.