Por que el stress engorda?

Bajo situaciones de stress el cerebro responde envíando senales a unas glandu glándulas ubicadas en ambos polos superiores de los rinoes, llamadas suprarenales. Estas cuando son estimuladas por esas senales responden produciendo y liberando una hormona de caracteristicas especiales denominada cortisol. Si el estrés y la ansiedad permanencen por tiempo prolongado, los niveles de cortisol se mantendrán elevados, produciendo muchos problemas metabólicos, entre ellos un aumento de peso aun en casos donde el individuo este haciendo dieta o ejercicio.

Uno de los efectos principales es el ejercido en el metabolismo de los carbohidratos, al aumentar el cortisol , se produce tambien una liberacion de glucosa que es enviada el torrente sanguineo, pero como el cuerpo no esta utilizando a los musculos o a ningun otro organo que consuman esta glucosa para funcionar, la misma se acumula en el cuerpo en forma de grasa y los sitios donde predominantemente se almacena es en al abdomen y la cintura, con los riesgos cardiovasculares que esto conlleva. Es por esta razon que despues de cierta edad, cuando el stress aumenta, el metabolismo disminuye y la accion de otras hormonas esta en declive, la unica que se encuentra en altos niveles es el cortisol, trayendo la famosa "barriguita" que viene con los anos.

Mientras la situacion de stress prosigue la capacidad del cerebro para usar la glucosa como energia tambien esta afectada y esto puede traer problemas en los centros del control del apetito y el hambre, como consecuencia estas sensaciones dominaran la escena y nos causaran una fuerte sensacion de "necesidad" de comer, y normalmente lo que el cuerpo necesita es mas glucosa o azucar.

Otro efecto neurologico se nota en la produccion de quimicos cerebrales como la serotonina, dopamina y endorfinas, las cuales se depletan y se desbalancean, aumentando los antojos por dulces o alimentos que nos hagan sentir bien emocionalmente, tipico ejemplo de esto el chocolate.
A nivel sistemico hay una vasoconstriccion y menos cantidad de sangre es transportada a os organos que mas lo neceistan, como por ejemplo el sistema digestivo, la consecuencia de esto seria la aparicion de una serie de sintomas molestos en esta area, como dispepsia, pesadez, mala digestion, etc. Ya que esa sangre es priorizada hacia otras zona mas importantes como el cerebro y los rinones.
Algunas vitaminas como la B y la C asi como minerales como el hierro, tambien son depletadas afectando la habilidad del cuerpo para convertir los carbohidratos y la grasa en energia, la respuesta de esto sera entonces mas y mas grasita alrededor del abdomen y en la parte superior del torax.

¿Cómo controlar los niveles de cortisol? (El secreto de las 3 D)

Dieta:

Es importante estar seguros de suministrar al cuerpo todos los nutrientes necesarios, esto incluye proteínas de alta calidad, carbohidratos complejos, ácidos grasos esenciales, vitaminas y minerales. Tratar de no restringir las calorías continuamente, ya que una disminución del 50% de la ingesta calórica, puede conducir a un aumento del 38% en los niveles de cortisol. El uso de carbohiodratos complejos en la dieta antes y despues del ejercicio, el cual no debe ser tan intenso o de resistencia muy alta pues puede convertirse en un stresor, es fundamental para controlar los niveles de la hormona. Comer varias veces en el dia tambien ayuda a mantener el balance de necesidades corporales y a bajar la cantidad en las porciones asi como tambien a controlar la sensacion de hambre disparada por los picos de insulina.

Descanso

No sobreentrenar: lo importante es escuchar al cuerpo. Estudios recientes demuestran que luego de un estímulo intenso, a la célula le lleva de 48 a 72 horas su recuperación. Si no hay recuperacíón completa, habrá más cortisol en el próximo entrenamiento. Evitar el estrés y relajarse. Tratar de dormir al menos ocho horas por noche: dormir es crucial para los procesos de recuperación y por lo tanto para el cortisol

Dis-stress:

Refiere a todos los mecanismos por los cuales la curva de agotamiento que lleva al estress ambiental o emocional sea más moderada. Aqui entran en juego las tecnicas de relajacion, masajes, y todas aquellas herramientas muy propias de la medicina oriental que ayudan a balancear la mente y por ende las hormonas y el cuerpo. Entre ellas el yoga, tai chi, aromaterapia, masajes de relajacion, musicoterapia, meditacion, entre otros....