Sunday, August 2, 2009

Comida de los Hospitales: peor el remedio que la enfermedad!


     Gelatina CON azucar refinada, papitas fritas de paquete o de verdad, refrescos, barras de cereal y azucar, jugos artificales cargados de quimicos, donas, sopas enlatadas, sandwich de pan refinado blanco.... seguimos elaborando la lista? Pues si creen que es un listado de las diferentes comidas chatarra que debemos  evitar a toda costa para no ser victimas de enfermedades cronicas o inflamatorias, es verdad, pero... resulta que es tambien parte del "menu hospitalario" en los principales centro de salud de los Estados Unidos. Asi como lo oyen no es una broma ni tampoco una mentira, cualquiera que haya pasado por la terrible experiencia de haber sido hospitalizado tambien le ha tocado pasar por la todavia mas tenebrosa experiencia de tener que comer la comida de los hospitales.

     Como si esto no fuera ya insolito, entonces pues simpelemte dirijanse a los pasillos de las consultas o las cafeterias y entonces encontraremos las practicas pero muy insanas "vending machines" o las maquinitas de cafe predisenado con sabores artificiales. leche cargada de hormonas y mucha azucar refinada.

    No es esto paradojico o incluso insolito? Por una lado los medicos nos recomiendan bajar de peso, comer sano, cambiar el estilo de vida, evitar todos alimentos insanos y por la otra parte como una paradoja casi comica si no fuera por lo trajico de la situacion, entonces toda aquella oferta justo en el sitio de consultas de los medicos.

    Pero la pregunta seria: Que esta pasando con las juntas directivas de estos centros? Por que no hacen algo para ofrecer comida mas sana para los pacientes? Pues la respuesta no es dificil es cuestion de dinero, todas las opciones mas daninas para la salud son mas baratas. Ademas las companias manufactureras de este tipo de alimentos hacen enormes contribuciones para bajar impuestos y una de ellas abaratar las ofertas de comida a los hospitales y escuelas. En cambio los vegetales frescos, frutas y granos enteros que son mucho mas sanos y recomendables para los pacientes suelen ser mas caros o sino mas dificiles de mantener por largo tiempo y las perdidas economicas son mayores.

     Pero esto no es una buena razon o excusa si consideramos que los pacientes tienen que pagar enormes sumas de dinero para poder ser atendidos en estos centros de salud, seria interesante hacer un estudio donde se calculen las perdidas versus las ganancias en salud y educacion si los Hospitales llevaran la delantera en la oferta de opciones mas sanas, nutritivas y deliciosas para los pacientes. Estaria dispuesta a apostar que las ganancias para la salud serian enormes y el sacrificio para los presupuestos hospitalarios serian minimos.

     Creo que es hora que todos tomemos consciencia de este hecho pues los perjudicados somos no solamente nosotros los pacientes o nuestros familiares sino peor aun los mismos medicos y personal de salud que labora por largas horas durante el dia y lo unico que tiene a la mano para comer son esas muy insanas y perjudiciales opciones. Los invito a que echen un vistazo la proxima vez que visiten un hospital y que si pueden se dirijan a cualquier buzon de sugerencias y expongan su  opinion al respecto. Al fin y al cabo no hay nada que perder y mucho que ganar.


2 comments:

viagra online said...

Talvez tuviste mala suerte porque cuando estuve en el hospital la comida estaba riquisima.

Dr. Montserrat Rodriguez Especialista en Nutrition Integral y Holistica. Coaching de nutricion y salud. CHHC. AADP. said...

Querido "viagra" creo que mas bien el que tuvo buena suerte fuiste tu.... jajaja! Que bien que no pasaste mucho tiempo alla y que probablemente llegaste cuando el chef oficial estaba de vacaciones... o enfermo por la comida que se comio en el Hospital... Gracias por tus comentarios.... que pases excelente dia!