Que hacer con esa molesta y embarazosa FLATULENCIA!

Aunque es una condicion que no es tomada en serio por la mayoria de las personas, aquellos quienes son victima de la flatulencia saben lo duro que es lidiar con ella durante el transcurso de sus vidas. Si bien es cierto que hay una predisposicion constitucional a esta condicion no no por ello tienen que quedar condenados a sufrirla y a no hacer nada.
Una de las cosas que mas beneficia o perjudica la flatulencia es la dieta, es decir el tipo de alimentos que consumimos, y como todo, esto es muy individual. Es decir no todo el mundo responde de la misma manera a los mismos estimulos alimentarios pero si exiten algunos denominadores comunes a una gran mayoria de la poblacion que sufre el agobio del exceso de produccion de gases.
La primera sugeerencia es que evaluen aquellas comidas que usualmente exacerban esta condicion tales como: granos, frutas y otros carbohidratos complejos. Algunos como los frijoles, las judias, los garbanzos o las habas entre otras son de las mas productoras de gas. Recomiendo que antes de ser cocinadas sean remojadas en agua por 24 o mas horas, se les cambie el agua al menos 2 a 3 veces y se les agrege vinagre durante el proceso, con esto eliminaremos esa cuticula que los recubre que es la responsable de la produccion de gas.
Asi mismo algunas frutas cuyo porceso de fermentacion es mas acentuado y acelerado en algunos cuerpos pueden producir gases, en este caso este tipo de frutas pueden ser consumidas en conserva, cocinadas o disecadas para evitar que produzcan disconfort despues de comerlas.
Evitar los productos que contengan edulcorantes artificales como el sorbitol, pues se ha demostrado su capacidad para aumentar la flatulencia en personas susceptibles.
Un producto llamado "BEANO", el cual contiene una enzima especial llamada alfa-galoctidasa puede ayudar a metabolizar los carbohidratos complejos y se reomienda su toma antes de las comidas principales.
Para muchas personas una drastica reduccion en los azucares refinados y en las harinas blancas y muy procesadas puede ayudar muchisimo a mejorar esta molestia. Y en un caso de que todo lo demas fallara el antiguo carbon activado, que hoy se consigue en tabletas sin sabor, puede ayudar a absorber los gases intestinales mejorando asi la flatulencia y todas sus consecuencias, particularmente despues de haber consumido una comida rica en estos carbohidratos refinados.
Algunas personas han usado con exito medicacion anticolnergica ya que estos tienen como un efecto colateral un aumento de la motilidad del tubo digestivo con lo cual la acumulacion de gases no es permitida y por ende la flatulencia tampoco se presenta.
El ejercicio aerobico suave que tambien estimula moderadamente el intestino tambien puede ayudar a que la vida sea mas placentera y a que la interaccion social no sea inhibida por la presencia de esta inocua pero fastidiosa condicion.

Llego la primavera y con ella el tiempo de la limpieza!

A finales de Marzo y principio de Abril es cuando oficialmente se decreta la primavera en los paises que disfrutan el cambio de estaciones. Es el tiempo del renacimiento, de la revitalizacion y es cuando salimos de esta "hibernacion" a la cual nos sometemos durante el invierno para protegernos. Entonces asi como sucede en la naturaleza, nuestro cuerpo tambien comienza un periodo de reajuste luego de largos meses de un exceso de consumo de comidas pesadas, ricas en proteinas animales y grasas, no ha habido suficiente exposicion al sol y la oportunidad de hacer ejercicios y disfrutar del aire libre han sido pocas.
Es por eso que la primavera trae una tradicion de limpieza no solo de nuestras casas, de los garajes, de los closets, pero tambien de nuestro higado, del colon, de la piel y de todo nuestro sistema. Esta limpieza comienza por aumentar el consumo de agua y tes de hierbas y raices entre las que se recomiendan altamente la menta, el dandelion, el perejil, el gengibre y la chicoria entre otros. Para acelerar la limpieza del higado estas hierbas son maravillosas y descongestionan todos los pequenos canaliculos que conforman este noble organo que lidera el proceso de desintoxicacion. Unas 3 o 4 tazas de te diario y unos 3 litros de agua para las dos primeras semanas serian ideal para eliminar el moco que se acumula en las mucosas y en los tractos digestivos y respiratorio durante los meses de invierno.
Como era de esperarse la clorofila en todas sus formas es imprescindible. Podemos adquirirla de los "gloriosos" verdes como: espinaca, cilantro, kale, acelgas, brocoli, colliard son los representantes mas sobresalientes de este genero y se pueden comer tanto crudos, como en forma de sopas, cremas ( sin leche por supuesto) o ligermanete cocidos. Para reforzar la accion de estos vegetales se recomienda tambien el uso de clorofila en gotas agregadas al agua que se ingeira durante esta epoca. Con esto se limpia el colon, el sistema linfatico y el sistema urinario.
Otra especies alimenticias infaltables en este periodo de limpieza estan las fibras ricas en fibra como los citricos, la pina, el banano, las uvas entre otras, pues asi el colon sera limpiado y estimulado para asegurar que el proceso de detox se lleve a cabo.
Mas avanzadas las semanas, despues de la tercera o cuarta, entonces es hora de agregar a la dieta los granos enteros y la proteina de alta calildad nutricional y ligera como la de las aves y el pescado principalmente. En este caso el enfasis es en la calidad de los alimentos, su origen organico.
Es importante evitar los azucares refinados, las grasas saturadas, las comidas procesadas, la comida fermentada y los lacteos, pues estos alimentos interfieren con la limpieza del higado y del colon ya que producen reacciones sistemicas que congestionan el cuerpo.
Continuando con la limpieza del cuerpo esta vez desde afuera es importante cepillar con un cepillo de cerdas naturales el cuerpo a diario, para eliminar las celulas muertas y estimular el sistema linfatico y usar aceites de romero, de sesame, de almendras para luego hidratar la piel.
No olviden caminar, salir en bicicleta o cualquier actividad que involucre el disfrute de la temperatura, el sol, la naturaleza y el ambiente que en estos tiempos son tan agradables, ademas de que asi aumentamos la absorcion vitamina D que ha estado tan baja durante el invierno.
Con respecto a los suplementos cualquiera puede faltar excepto la vitamina C, la E y los lactobacilos acidofilos, asi aseguramos un sistema inmune fuerte y sano.

Los padres determinamos las conductas de nuestros hijos

Ya es bien conocida aquella frase de que "los ninos son los que sus padres les ensenan" y aunque es un poco extremista, la verdad es que si no somos responsables del 100% de lo que modela el caracter y la personalidad del nino, la verdad es que si tendremos que resolver el 100% de los problemas que esto derive y tambien podremos disfrutar el 100% de las sarisfacciones que el mismo hecho nos produzca. Es decir no hay escapatoria y en estos dias donde los ninos estan tan infromados o desinformados como nosotros, nuestro papel es aun mucho mas preponderante.
Los padres somos un factor que va a canalizar la respuesta del nino antes el stress y la crisis. Es muy frecuente que las respuestas de ellos sean un simple reflejo o proyeccion de las nuestras. Por eso la actitud debe ser siempre positiva, de calma, de reflexion, de aprender de los errores cometidos y sobretodo de aprovechar las oportunidades que toda crisis presenta.
Cuando un hijo quiere hablarnos debemos asegurarnos que lo escucharemos atentamente, sin estar viendo la TV o en el computador o al telefono con alguna amistad. Demosle total atencion pues solo asi podremos tambien tener la de ellos cuando la necesitemos. Si el nino prefiere no hablar respetemos esto, y mas bien tratemos de distraerlo o esperemos el momento oportuno mientras jugamos con el o hablamos de otras cosas. La idea es que se sienta protegido, respetado y amado.
Si esta enojado o de mal humor, dejemosle saber que son reacciones normales siempre y cuando no agredan al resto de los miembros de la familia o a sus amigos y que nunca falte una dosis extra de abrazos...
Si queremos tratar de ensenarles algun nuevo habito positivo demosle el ejemplo, no es justo tratar de ensenarlos o de obligarlos a comer mas sano si nosotros no hacemos lo propio. Invitemosle a probar nuevos platos respetando la desicion final de ellos, hagamoslo participar en el proceso de la compra de los alimentos, explicandole cuales son buenos y cuales no, asi como en la preparacion de las comidas y mantengamos la conexion a la hora de sentarnos en la mesa. Tratemos de compartir todo el tiempo que podamos con la mejor disposicion pues realmente a veces hay que hacer esfuerzos desmedidos por mantenernos en contacto con nuestros hijos, nuestra familia y hasta con nosotros mismos...

Secretos Naturales para una piel joven y sana

Entre los diferentes cambios de clima, la contaminacion, las constates megadosis de maquillaje y el stress, probablemente tu piel no esta todo lo presentable que deberia. Si a esto agregamos una dieta inadecuada, cargada de quimicos, comida de chatarra, grasas saturadas y ausencia de nutrientes la cosa se va complicando asi como el aspecto de tu cara y la imagen que proyectamos sera de toxicidad y enfermedad.

Tambien la depresion, la ansiedad, y la fatiga producto de un ritmo de vida agitado nos dejas las secuelas en la piel y el rostro y es por eso que a veces comenzamos a notar la aparicion de lineas de expresion practicamente de un dia para otro o de manchas e hiperpigmentacion que no tienen un origen aparente.

Por eso te traigo algunos tips o secretos de belleza totalmente naturales que puedes seguir en tu casa para obtener esa piel envidiable y luminosa de los anuncios publicitarios que dicho sea de paso son todas productos del fotoshop.

• HIDRATACION: es impresionante la diferencia entre una piel de alguien que consume una cantidad de agua adecuada versus la de otra persona que no lo hace. Las impurezas, las tocinas y el intercambio de sustancias nutritivas entre las celulas de nuestra piel y de nuestro cuerpo en general solo se hace de manera efectiva cuando el contenido de agua de nuestro cuerpo es el adecuado y aunque esto varia de un individuo a otro, lo cierto es que cada uno de nosotros tiene un nivel adecuado de hidratacion que debe alcanzar para que la piel luzca radiante.
• SUPERCOMIDAS: en China existe una tradicionn acerca de los alimentos que eran de uso exclusivo de las princesas y la corte imperial por altisimo valor nutricional y su alta carga de antioxidantes, pues la buena noticia es que estos alimentos hoy en dia estan a la mano de cualquier plebeyo por ejeamplo: cerezas, mani, granos de soya negro, nueces, datiles, frutas citricas... entre otras. Con estas podemos preparar diferentes platillos o mascarillas para ser colocadas de manera topica en la piel. Para aquellas de piel muy seco las semillas de linasa, de sesame, de girasol, el aceite de oliva y el de avellana son excelentes recursos.
• EXFOLIACION: otro truco muy difundido en la cultura oriental o especificamente asiatica, la accion de eliminar las capas mas superficiales de la piel que usualmente estan muertas y le dan un aspecto opaco y sucio es otra costumbre facil de adquirir y que nos dara no solo una piel hermosa sino muchas satisfacciones, sin necesidad de acudir a la dermoabrasion, pelings quimicos o terapias con laser que usualmente no solamente son muy costosos sino tambien muy agresivos con consecuencias nefastas para la piel a largo plazo. El uso de sales naturales a base de algas como el seaweed o el kelp, o azucar morena natural u hojas de persimmon.
• NUTRICION: ademas de la alimentacion adecuada en la cual no vamos a profundizar en esta oportunidad, tambien existe una cantidad de elementos comestibles que pueden ser utilizados para nutrir la piel externamente, son conocidas las bondades del yogurt, que mientras mas organico y puro es mejor, o de la clara del huevo o del aloe vera en gel como vehiculos para combinar con otros ingredientes como frutas altas en antioxidantes o turmeric como los mas representativos y potentes productos antienvejecimiento. Es importante evitar el area de los ojos y retirarlos con agua tibia o un tonico de agua de rosas y un algodon.
• COSMETICOS: hoy en dia exsiten varias lineas de cosmeticos naturales que son maravillosos pues no solo nos evitan el paso de intoxicar la piel con quimicos para luego tener que limpiarla, sino que mientras los usamos y nuestra piel respira y se mantiene viva ademas colaboramos con la vida del planeta. Por otra parte los cosmeticos regulares contienen elementos que estan involucrados en la incidencia de ciertos tipos de cancer. Mientras menos recargada este la piel mejor, recordemos que es un organo vicvo que si bien es cierto merece ser resaltada y embellecida este acto debe llevarse a cabo con un cuidado especial. Nuestra cara es nuestra tarjeta de presentacion y nuestra piel es el organo mas grande que tenemos.

Combatiendo la Constipacion.

La constipacion es una de las condiciones mas frecuentes que aqueja el funcionamiento del sistema digestivo, es mucho mas frecuente en mujeres que en hombre por lo que muchos estudios sugieren su fuerte conexion con las hormonas femeninas, aunque tambien se han visto otras conductas en los habitos que contribuyen a su aparicion y su perpetuacion en el tiempo.
Lamentablemente es una condicion que tiende a establecerse de manera cronica y no existen medicamentos que sean totalmente efectivos, pues existen casi igual numero de recomendaciones como constipados o estrenidos, lo que demuestra que es casi una condicion que varia de individuo a individuo.
Uno de los organos mas importantes para el funcionalismo metabolico, para la desintoxicacion y para perder peso es el colon, pues el acto de eliminacion en estos casos es fundamental, de ahi la importancia de mantener una regularidad en el habito intestinal, pues esto es sintoma de balance interior y de un cuerpo sano.
Para evitar la constipacion que es una condicion muy incomoda y que en algunos extremos se asocia con otros padecimientos como hemorroides, edema en miembros inferiores, dolores de cabeza y otras, a continuacion les damos algunas recomendaciones para evitar que el estrenimiento se instale como una situacion permanente en nuestras vidas:

• Comer mas fibra: esta ayuda a suavizar las heces y es facil de encontrar en la mayoria de los vegetales que deben ser consumidos crudos, y los granos enteros.
• Aumentar el consumo del agua: ya ha sido discutido en otros articulos la importancia del agua para nuestro cuerpo, pero en este caso en particular es realmente vital, no solo porque por si misma es capaz de suavizar las heces y facilitar el transito intestinal, sino tambien porque al mezcalrse con la fibra, ambos elementos producen un bolo fecal mas grande y suave que facilita el acto de la defecacion.
• Hacer mas ejercicio: sobretodo si incluimos trabajo de los abdominales directa o indirectamente, muchas veces esta medida sola es capaz de mejorar una constipacion suave.
• Permitete el tiempo necesario para ejercer el acto de la defecacion: muchas veces estamos apurados o no tenemos paciencia, o simplemente no oimos las necesidades de nuestro cuerpo. Un ambiente tranquilo, higienico y confiable es necesario para completar este acto fisiologico. Por otra parte no dejes pasar las ganas pues una vez pasan las heces se siguen endureciendo y se puede complicar el cuadro.
• Evita los laxantes: cada vez estan mas proscritos, y por otra parte existen numerosas herramientas naturales sin farmacos y sin estimulantes que pueden ser usados para un momento de transicion, entre ellos: trifala, aloe vera, te negro, ciruelas pasas, etc.
• Chequea con el medico si estas tomando algun medicamento que produzca estrenimiento: pues en caso de ser asi habra que tomar las medidas necesarias para contrarrestar este efecto colateral tan desagradable.
  

Es mas complicado que "comer comida organica"

La clasificacion de los alimentos en organicos y no organicos, ha revolucionado la nutricion en los ultimos anos, y como era de esperarse algunas dudas, controversias y paradojas han surgido por este motico, proceso mas que natural cuando se esta tratando de modificar todo un cuerpo de normas, reglas y procedimientos de las teorias nutricionales que otrora eran las que determinaban el rumbo del comer sano.
De acuerdo a un estudio reciente no solo una conformacion balanceada del plato, es decir, la porporcion adecuada de carbohidrato, grasa y proteina es suficiente para perder peso. Para poder mantener el peso ideal una vez perdido con cualquiera sea la metodologia usada, el cambio de estilo de vida en varios de sus aspectos fundamentales juega un papel crucial en lograr esa anhelada buena nutricion y sus maravillosas consecuencias.
Es por eso que trataremos de darles algunos tips "extras" que son de mucha utilidad una vez que hemos llegado al punto de que no sabemos que mas hacer para mantener el exito logrado despues de la dieta:

• Tratemos de olvidarnos de la sensacion y de la situacion de sentir que estamos viviendo en una dieta permanente, no sigamos tratando todas las dietas que promocionan en la TV, la radio o la prensa, no porque funcione con Madona o con Oprah o con cualquier otra celebridad va a funcionar con nosotros. Recordemos que somos tan especiales y unicos como nuestras huellas digitales, y que ademas esas promociones no son del todo ciertas.
  
• Otro factor importante es la inclsuion de una rutina de ejercicios diaria, sobretodo algo que disfrutes e incluso que ayude a liberar estres como por ejemplo una caminata a la orilla de la playa o una buena clase de yoga
• A la hora de los antojos, no nos cuestionemos por ello, mas bien tratemos de determinar porque estan presentes y cual es la coneccion emocional que tenemos con esos antojos, si escuchamos nuestro cuerpo encontraremos las respuestas, muchas veces es falta de algn nutriente. Cuando trabajes con tu coaching nutricional, todos los datos son importantes asi que anotalos para que luego sean analizados en conjunto.
• Todos los granes cambios se hacen con pasos pequenos pero solidos, no pretendamos cambiar el mundo de un dia a otro, tiempo es lo que sobra cuando lo sabemos utilizar, las bajadas de peso muy violentas usualmente estan seguidas de resistencia del cuerpo y de rebote del peso, pues no le damos tiempo a nuestros organos a que asimilen la nueva forma de comer y vivir. Toda trasicion debe ser programada y organizada para ir logrando los cambios de manera definitiva. Incorporemos lentamente mas frutas, vegetales, granos y saquemos del juego a las comidas muy procesadas, quimicamente modificadas o chatarra
• Se indulgente y tolerante contigo mismo, la naturaleza humana es cambiante, tiene muchas facetas, de todas se puede sacar algo positivo, nadie es perfecto 100% del tiempo, permitamonos disfrutar de un gusto en nuestro menu al menos una vez por semana, que sea una especie de premio por el trabajo realizado durante la jornada. Eso si, sin culpas, disfrutando cada milimetro de ese platillo o de ese postre que tanto nos fascina.
  

Meditacion para sanar enfermedades:

La meditacion con propositos curativos se ha venido convirtiendo poco a poco en un complemento de la medicina alternativa y de la medicina tradicional. Exiten muchos tipos de meditacion y casi todas ellas tienen su origen en las mas angtiguas religiones o tradiciones espirituales. Generalmente la persona que esta meditando usa ciertas tecnicas pero es comun la concentracion en un punto de atencion que puede ser un sonido, un objeto, la respiracion, conteo regresivo de numeros, etc.
La posicion corporal es importante y debe ser basicamente comoda, que no nos invite al sueno, que permita la fluidez de la energia por todas las partes de nuestro cuerpo.
Las razones para meditar son multiples, por ejemplo: para incrementar la relajacion fisica ante la perspectiva de un dia exigente, o para calmar nuestra mente usualmente cargada de tareas pendientes o de situaciones a las cuales no sabemos como hacerle frente, tambien es frecuentemente usada en casos de enfermedades cronicas y debilitantes, pues se ha demostrado cientificamente la capacidad que tiene la relajacion para fortalecer el sistema inmunologico y balancear nuestras neurohormonas.
Durante la meditacion aprendemos a enfocar nuestra atencion y a suspender la avalancha de pensamientos que ocupan nuestra mente por un periodo de tiempo determinado. Esta practica se cree que resulta en una mejoria de la condicion fisica por aumento de la capacidad de liberar tenciones y balancearnos psicologicamente. La practica de la meditacion puede cambiar como nos conectamos con el fllujo de nuestas emociones y pensamientos lo cual redunda en una mejoria en el rendimiento y la productividad en el trabajo y en la conexion con nuestros seres queridos.
El ambiente es tambien clave en el acto de la meditacion, debe ser tranquilo, pacifico, si es posible poco concurrido, sin comunicacion con telefonos, televisores o ipod, probablemente con alguna escencia aromatica que estimule los sentidos y con temperatura adecuada y comoda para quien la practique.
Un desbalance entre el cerebro y el resto del cuerpo, las emociones y la conducta es la responsable de algunas condiciones patologicas como: ansiedad, dolores musculares, depresion, cambios de humor subitos, autoestima disminuida, stress, insomnio y hasta exacerbacion de los sintomas en condiciones como enfermedades cardiovasculares, cancer o sida.
No en vano vemos entonces como cada dia esta practica conocida por muchas culturas orientales, es mas y mas adoptada por la cultura occidental, ya que sus beneficios y el disfrute de la sensacion corporal y mental que se produce cuando se practica la meditacion estan bien documentadas.

Que son los "Acidofilos" y que le hacen a nuestro cuerpo?

Los Bacilos acidofilos como correctamente deberian llamarse, son bacterias "buenas" que ayudan a la digestion en el humano. Recientemente se ha popularizado su uso por sus cualidades probioticas curativas en las personas que sufren de trastornos inflamatorios o autoinmunes del sistema digestivo tales como sindrome de intestino irritable, enfermedad de Crhon, rectocolitis ulcerativa entre otras.
Este grupo de bacterias promueven la creacion de flora intestinal sana y se conocen 2 tipos: los acidofilos que son los que tienen propiedades de estimulacion de la flora y los Lactobacilos acidofilos o L-acidofilos, que son mas estables y se encuentran mas frecuentemente en los suplementos nutricionales comerciales.
Los probioticos son productos hechos para el consumo humano y estan ricos en acidofilos, tambien se usan ademas de para los trastornos digestivos mencionados, para combatir infecciones vaginales como micosis, para restablecer la flora en casos de diarrea intensa tratada con antibioticos o simplemente para fortalecer el sistema inmune debilitado por una pobre digestion.
El objetivo final de estas bacterias es ayudar al cuerpo a obtener y mantener un balance sano entre los diferentes tipos de bacterias que normalmente colonizan el intestino, sobretodo en casos de personas con condiciones clinicas debilitantes, o sometidas a mucho estres o simplemente aquellas que consumen altas cantidades de alimentos procesados, quimicos, preservativos que desbalancean el equilibrio enttre estas bacterias sanas y debilitan nuestro cuerpo.
Las marcas de bacilos acidofilos son muchas en el mercado, las mejores son las que tienen mayor concentracion de bacilos o las combinadas con terapia enzimatica. Estos contienen ambos tipos de bacilos. Sin embargo consultar al medico es la mejor opcion pues ellos deben tener la informacion actualizada segun sea el sitio donde Usted vive y la disponibilidad de ellos.

Para los amantes de la carne!

Aunque cada dia son mas y mas convincentes las evidencias de los danos que el exceso de proteina animal y especificamente de la carne puede causar en nuestro organismo, tambien debemos recordar que cada individuo es diferente, y que hay algunos tipos de cuerpos que requieren de mas proteina que otros. Aunqe la teoria de los grupos sanguineos no ha sido suficientemente soportada con resultados, la verdad es que un pedacito de carne tiene sus encantos y para algunos es tan necesario como una buena proporcion de fibra y vegetales en la dieta.
Entonces si vamos a ingerir carnes, es bueno que sepamos que se pueden encontrar cortes que pueden contener hasta 30% menos de grasa que los que se encontraban hace mas una decada atras.Otro aspect positvo es que hoy en dia es mas facil encontrar especies de caceria que son mucho mas sanas y puras que el ganado regular, en algunos supermercados ya tenemos la opcion de comer ternera, cordero, venison, avesturz entre otras delicateses, que nunca han sido tratadas con hormonas o antibioticos.
El cerdo si ha sido criado sin enfermedades parasitarias tambien ofrece una carne blanca que puede ser muy magra si escogemos el corte adecuado. Una buena pista son los sifijos "loin" o "round" ( en el mercado americano) por ejemplo: eye round, sirloin, tenderloin, etc.
Tambien consideremos la calidad de la carne si podemos escoger de "primera" mucho mejor. Para la preparacion podemos utilizar metodos para ablandarla naturales, uno de ellos es la papaya al ponerla sobre el pedazo de carne por un rato se pondra mucho mas tierna, igualmente si la marinamos y la cocinamos solo lo suficiente para mantener la suavidad. Es importante no sobrecocinarla.
Para no agregarles mas grasa el metodo de coccion deberia ser a la parrilla, asados al carbon, rosrizados o a la plancha con solo un poco de aceite. Recordar mantener porciones razonables alrededor de 4-5 onzas para un adulto, es otro secreto util a la hora de disfrutar de un jugoso pedazo de carne y por supuesto llena el resto de tu plato con vegetales frescos y bajos en calorias.

Un abrazo puede dsiminuir el stress e incrementar tu salud

Cuando hablamos de las otras formas de alimentacion de nuestro cuerpo y nuestro espiritu, ademas de los allimentos que ingerimos, estan muchos otros aspectos, en otros articulos hemos tocado varios de ellos, como el ejercicio, la coneccion con la familia, la satisfaccion con el trabajo que realizamos a diario. Pues bien, hoy hablaremos un poco del afecto y sus manifestaciones, especificamente el contacto fisico, el abrazo.
Y es que ya hay estudios cientificos que avalan y comprueban la teoria de que un calido abrazo puede no solamente confortar el corazon sino tambien disminuir el stress fisico.
Los investigadores han encontrado que las parejas que tienen relaciones mas positivas tienen niveles mas elevados de oxitocina, una hormona que es capaz de disminuir el stress. Esta hormona no solo nos hace sentir bien, felices sino que tambien nos hace mas capaces de demostrar el amor hacia nuestra pareja o seres queridos incluidas las mascotas. Sin embargo se necesitan aun mas estudios para poder desifrar el mecanismo de accion claro de esta coneccion, por lo que mientras tanto abracemonos, que esto es beneficioso para la salud y para mejorar nuestros habitos de vida.
He aqui algunas maneras de comenzar a practicar la accionn de abrazarse:
* Inicia un contacto calido con tu pareja, abrazandola, tomandolo de las manos o sentandose muy cerca el uno del otro varias veces al dia.
* Cpmparte un buen masaje, muchos estudios han mostrado que el poder del toque intimo puede hacer disminuie las hormonas del stress tanto del que da el masaje como del que lo recibe.
* Cuando por razones de trabajo u otras circunstancias, el contacto fisico no es posible, pues llama por telefono y expresa tu afecto, envia un email o utiliza el facebook para darle a tu ser querido una expresion de amor, afecto y necesidad. Como ya te dije esto disparara los niveles de oxitocina y te hara sentir querido y relajado.

Maneras de incrementar el consumo de granos enteros

Los granos enteros son aquellos que como su nombre lo indica no han sido procesados, o su nivel del procesamiento ha sido el minimo indispensable para hacerlos comestibles. Entre ellos estan los cereales enteros como: avena, millet, trigo, spelt, arroz integral, arroz salvaje, quinoa, cuz cuz, maiz, entre otros. En algunas culturas tambien incluyen dentro de este genero a las legumbres o "beans", es decir: frijoles de todos los colores, lenteljas, garbanzos, arvejas, soya, etc.
Con todos ellos no solo podemos crear platos deliciciosos sino curativos que es aun mas importante pues estamos alimentandonos, curandonos, previniendo enfermedades y al mismo tiempo disfrutando de las cosas que nos gustan.
Son ricos en fibra, proteina vegetal, minerales y vitaminas y la mejor manera de consumirlos es de una fuente natural, es decir, no precocidos, o enlatados o congelados. Y si los variamos durante la semana, mucho mejor ya que cada uno tiene componentes diferentes y elementos escenciales para la formacion de tejidos en nuestro cuerpo.
A continuacion algunos tips para introducirlos aun en algunos postres o preparaciones fuera de las tradicionales ya conocidas y que puden agradar tanto a los adultos como a los pequenos de la casa:
* Reenplacemos hasta donde sea posible las harinas refinadas tales como la harina blanca, el pan blanco, el arroz blanco y cambiemoslas por su version "whole" es decir integral. Y si el trigo lo podemos reemplazar con otro ingrediente menos alergenico como el spelt, la avena, el maiz o el millet, mucho mejor.
* En lugar de pasta normal, tratemos de sustituirla por versiones integrales organicas o mejor aun por pasta derivada de la quinoa, del millet o del arroz con lo cual eliminamos el gluten que en muchas personas es responsable de algunos padecimientos molestos.
* Como merienda en lugar de comer galletas o tortas, cambiemos a pop corn o versiones de chips de soya o de vegetales que son deliciosos y menos enfordantes.
* Cuando tengamos que empanizar tratemos de hacerlo con pan integral o con avena en el caso de que el plato lo permita.
* Las tortillas de maiz son excelente opcion para hacernos los wraps, tienen mas fibra y el sabor es exquisito y exotico.